Модная безглютеновая диета может быть вредна для здоровья. Об этом говорят результаты исследования, проведенного в Гарварде.
Люди, которые избегают клейковину, по мнению сотрудников медицинского факультета Гарварда, в большей степени подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний. Как показали исследования, если люди не страдают от целиакии, аутоимунного заболевания системы пищеварения, связанного с непереносимостью глютена, то сидеть на безглютеновой диете не рекомендуется.
Сейчас во всей Великобритании, например, диагноз целиакия поставлен всего примерно 100 людям. Но в последнее время безглютеновая диета стала модной среди 13% британцев. Они не употребляют этот растительный белок, даже если у них нет никаких проблем с пищеварением. В 2015 году рынок безглютеновых продуктов в Британии оценивался в 210 миллионов фунтов стерлингов с потенциалом роста на 50% в каждые последующие 4 года.
Популяризировали диету такие звезды, как Виктория Бекхэм, Гвинет Пэлтроу и Майли Сайрус.
Данных о числе приверженцев безглютеновой диеты по России нет, однако в магазинах уже часто можно встретить, как продукты без глютена, так и целые секции в супермаркетах, где продаются товары без клейковины.
The post Популярная в России диета оказалась опасной для сердца appeared first on РИА АМИ.
Powered by WPeMatico
